バンコクからサワディーカー！ バンコク在住15年ブリ子です。 タイ料理の中でも、私が特に好きなのが「イサーン料理」。 ソムタムにガイヤーン、それをもち米で頬張るともう最高！ でも日本から家族が来ると、辛さや衛生面が気になってなかなか勧めにくい…。 そんな中、プロンポンのよく通る道で見つけたのが「at Isan」というイサーン料理店。 日本人経営で清潔感もあり、スタッフの方もとても親切 […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住15年ブリ子です。 みなさん、「ムーガタ」ってタイ料理、ご存知ですか？ 焼肉と鍋が一度に楽しめちゃう、タイ人に大人気のローカル料理です。 しかも、お店ごとに違う“タレ”がとにかく絶品！！ これがムーガタの最大の楽しみ。 今回は、バンコクで見つけたコスパ最強のムーガタ店 「Nak La Mookata」をご紹介します！ ムーガタってどんな料理？ […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住15年ブリ子です。 つい最近、日本に一時帰国していました。 どれを取っても、コンビニごはんですら美味しいのが日本のスゴイところ。 それにしても、驚いたのは街にあふれる外国人の多さ。 私の故郷・京都を歩いていても、すれ違うのは観光客ばかり。 そんな一時帰国を終えて、いつものバンコクに戻ってきたわけですが… 空港でちょっと焦る場面がありました。 […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住15年ブリ子です。 日本に一時帰国するたび、友達からよく頼まれるタイ土産のひとつが 味の素から販売されている「ヤムウンセンの素」。 ヤムウンセンって、実は私もタイに来てからハマったタイ料理のひとつ。 甘辛酸っぱいあの味、日本でも手軽に再現できたら嬉しいですよね。 そのヤムウンセンの素をお土産として紹介します。 それでは～レッツラGo! タイで […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住14年ブリ子です。 年末年始は日本で過ごしました。 澄んだ空気が本当に綺麗だったけど、寒かった～！ 常夏で暮らす私には、冬の日本の気温はちょっと厳しかったけど、 ここバンコクも最近は朝晩が涼しくなり、ジャケットが必要な日も増えてきました。 この過ごしやすい季節、大好きです！ そんな中、久しぶりに友達とお出かけして訪れたのが、 タイ料理レストラ […]
バンコクからこんにちは！ バンコク在住14年のブリ子です。 こちらで売っている「カオマンガイが簡単に作れる調味料セット」を使って、 我が家でカオマンガイを作りました。 材料は日本のスーパーでも揃えられるので、とっても簡単！ タイ料理好きのあの人に、タイ旅行のお土産にすれば、きっと喜ばれるはず。 タイの本格的な味を、日本の自宅でも楽しめますよ。 では、その作り方をさっそく紹介しますね。 […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住14年のブリ子です。 先日、タイ人の友達と、ちょっと高級なタイ料理レストラン「Ma Maison」に行ってきました。 普段はフードコートで満足している私、ブリ子ですが、 広～い芝生に囲まれたこのお店は、入り口からすでに高級感が漂ってました。 バンコク在住の方なら、日本からお客さんが来たときに、 日本からの旅行者なら、タイ旅行の思い出に。 ちょ […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住14年のブリ子です。 タイ旅行で絶対に食べたい2つの人気料理、カオマンガイとプーパッポンカリー！ 今回はバンコクで評判の美味しいお店を2軒紹介しますよ～♪ カオマンガイは、鶏の旨みがたっぷりしみ込んだご飯に、 柔らかい茹でチキンを乗せ、甘辛いタレで食べる料理。 プーパッポンカリーは、蟹をカレーパウダーで炒めて卵でとじたもので、 辛さとまろやか […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住14年のブリ子です。 初めてスワンナプーム空港のフードコートに行ってきました。 空港内のレストランはどこも高いので、空港で食べることは避けてたんですけど、 噂に聞いていたフードコートは安くてボリュームもたっぷりでした！ しかも普通に美味しかったです。 と言う事で、スワンナプーム空港内にあるフードコート「MAGIC」の紹介です。 […]
バンコクからサワディーカー！ バンコク在住14年ブリ子です。 優しい味とフレンドリーな店員さんが心にしみる、 絶品の海老ワンタンが自慢の「Pu Tie Shrimp Wonton Noodles」に行ってきました。 タイのヌードルはこれまでいろんな場所で食べてきたけど、 どこも美味しいとは思いつつ、また行きたい！と思うほどの印象はあまり残らなかったんです。 でも、ここのワンタンヌード […]
